THE GLORIOUS TENE QUOD BENE WINES

Deze wijnen zijn het geesteskind van njam!-sommelier,
eigenaar van The Glorious en Wine ambassador of the
year 2011 JURGEN LIJCOPS en RONALDO MEERSMAN,
eigenaar van Vini Ronaldo en wijnimporteur Tene Quod Bene.
Gezien onze gezamenlijke passie voor wijnen kwamen we
op het idee om samen in één streek de beste wijnen te
selecteren en zelf te bepalen hoe lang en waarin de wijnen
gerijpt zouden worden.
We maken dus doordachte wijnselecties op maat van onze
smaken. Jurgen bedacht het concept van het etiket. De eerste
letter is een 'A' van Antwerpen en de tweede letter is de eerste
letter van de stad of streek waar de wijn vandaan komt.
De geselecteerde flessen worden allemaal uniek genummerd
en individueel verpakt in gelabelde houten kisten van 6.
Uniek voor collecties en liefhebbers.

De kistjes worden zolang de voorraad strekt enkel verkocht in
The Glorious (www.theglorious.be) en hier bij Vini Ronaldo
waar u on-line kunt bestellen.

  2011 100% selection of fine barbera grapes

  Geselecteerd door Jurgen en Ronaldo in Alba (Piemonte, Italia) alwaar enkele botti
  aangekocht en verder afgewerkt werden.
  Er werden 1200 uniek genummerde flessen gebotteld van deze A---A,
  Antwerpen---Alba wijn.
  U zult een diepe robijnkleur en intense fruitige aroma's ontdekken.
  Volle smaak met finesse, elegantie en houtinbreng.
  Zachte tannines en een lange rijke afdronk.

  Bewaarpotentieel 5 jaar +.

  GERECHT:

  Wit en rood vlees. Gegrild rood vlees. Gerijpte kazen.
  Rijke paste en risotto gerechten.

  PRIJS:

  € 124 excl. BTW / houten kist van 6 individueel verpakte en
                              genummerde flessen van 75 cl.

  UITVERKOCHT

  2009 100% selection of fine nebbiolo grosso grapes

  Geselecteerd door Jurgen en Ronaldo in Barolo waar een botti
  aangekocht en verder afgewerkt werd.
  Er werden 300 uniek genummerde flessen van 75cl gebotteld van
  deze A---B, Antwerpen---Barolo wijn.
  U zult een speciale verfijnde, elegante en exclusieve wijn ontdekken.
  Jurgen koos vooral voor finesse en fraîcheur in deze edele wijn die
  nog vele jaren mooi zal ouderen op fles in uw kelder.

  Bewaarpotentieel 15 jaar +.

  GERECHT:

  Gastronomie met witte truffels, wild, eekhoorntjesbrood, gerijpte kazen.

  PRIJS:

  € 124 excl. BTW / houten kist van 3 individueel verpakte en
                              genummerde flessen van 75 cl.

  UITVERKOCHT

  2008 100% selection of Blancs de Blancs

  Geselecteerd door Jurgen en Ronaldo in het zuiden van de Champagne.
  Er werden 1.800 flessen van deze unieke A---C, Antwerpen---Champagne,
  millésime 2008 gebotteld.
  U merkt een licht gele kleur met schakeringen. Dit wijst op aciditeit en fraîcheur.
  In de neus licht vineus met typische chardonnay toetsen van groene appel.
  Licht romige boterachtige toets afkomstig van de periode 'sur lattes'.
  In de mond volle fijne pareling, goed gedoseerd en relatief droog.
  Medium volle afdronk.

  Bewaarpotentieel 5 jaar +.

  GERECHT:

  Aperitief, carpaccio van rundsvlees of zalm, dim sum, kaviaar, kreeft.

  PRIJS:

  € 174 excl. BTW / karton van 6 flessen van 75 cl.

  UITVERKOCHT